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Bruxelles

Médor

By mathilde / 22 February 2023 / Comments Off on Médor

Médor est un magazine trimestriel d’investigation dont le budget est le plus possible consacré aux « créateurs de sens » (journalistes, graphistes, illustrateurs, photographes). Il existe depuis 2015 grâce au soutien de…

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Les pots de l’ilot

By mathilde / 22 February 2023 / Comments Off on Les pots de l’ilot

Les Pots de L’Ilot est un projet d’économie sociale de produits certifiés bio, qui propose une gamme de 3 préparations végétariennes en bocaux pasteurisés. Les produits sont préparés par une…

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Le Pain Levé

By mathilde / 22 February 2023 / Comments Off on Le Pain Levé

Le Pain Levé est une boulangerie artisanale autogérée et engagée qui fabrique du pain de qualité à des prix accessibles. Pain de qualité ? Oui ! Toutes les farines sont…

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Seminibus

By mathilde / 22 February 2023 / Comments Off on Seminibus

Dans l’idée du pain nordique et du pain perruche, Seminibus fabrique artisanalement, au coeur de Bruxelles, des pains réalisés à partir de graines oléagineuses et de bière sans gluten. Les…

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Potje d’ici

By mathilde / 22 February 2023 / Comments Off on Potje d’ici

Potje d’ici c’est une petite production des soupes de saison, livrées à vélo à Bruxelles et en accord avec une économie durable. Le projet de Sébastien c’est un projet qui…

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Bomma Flora

By mathilde / 14 February 2022 / Comments Off on Bomma Flora

Dans une démarche slow food, les deux frères “Bomma Flora” proposent une gamme de tablettes et de pralines artisanales, naturelles et florales à base de chocolat « bean to bar…

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Bisc’oui

By mathilde / 4 November 2021 / Comments Off on Bisc’oui

Bisc’oui ! c’est un pari un peu fou entre deux épicuriennes sensibles et gourmandes : faire des biscuits différents. Pourquoi les en-cas, l’apéro, le goûter devraient être ennuyeux ? Bisc’oui…

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Confiserie Certin

By mathilde / 27 September 2021 / Comments Off on Confiserie Certin

Créée en 1963 par Joseph CERISE et son associée J. Hautin, la confiserie Certin confectionne ses chocolats à la liqueur et ses pâtes de fruits à Anderlecht. La recette du…

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Eugène

By mathilde / 25 September 2020 / Comments Off on Eugène

Depuis 2015, Eugénie crée des recettes de pâtes à tartiner. Au départ juste pour elle puis le bouche à oreille a fait son effet… Ses valeurs ? Rien de superflu,…

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Les Distilleries Bruxelloises

By mathilde / 24 September 2020 / Comments Off on Les Distilleries Bruxelloises

Passionné depuis toujours par l’alchimie de l’élaboration des spiritueux, la recette du Brussels Dry Gin est née en 2017. Les valeurs ? Une production artisanale, bio et locale !

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