Tornar

Temporització

• Data: 05/05/2022
• Horari: 10:00 a 14:00
• Durada: 4 hores
• Modalitat: jornada presencial
• Ubicació: instal·lacions Torres&Earth
• Transport des de Barcelona inclòs
• Dinar inclòs

Per poder realitzar la inscripció al curs primer us heu de registrar a la plataforma

Registreu-vos a la plataforma

Descripció

En l’actual moment de transició és important conèixer les claus de les empreses turistiques sostenibles. En aquest sentit, veure exemples reals d’empreses que implementen la sostenibilitat a Catalunya és clau per tenir referents i veure què fan i lliçons apreses. En aquesta sessió, veurem a traves de dues empreses referents què es pot fer a nivell de sostenibilitat ambiental i socio-cultural. La sessió inclou dinar.

Docents

Representant Torres & Earth (Marc Kolling i Aleix Núñez), Antoni Oliva, Maria José Pujol

Antoni Oliva

Enginyer Agrònom per la Universitat Politècnica de Catalunya i Màster en Economia Mediambiental per la Universitat Autònoma de Barcelona

Ha treballat en el desenvolupament del districte del 22@, desenvolupament estratègic (sostenibilitat en l'era de la informació), eines de dinàmica de sistemes per la planificació estratègica, estratègies de sostenibilitat en el sector públic i privat, planificació de desenvolupament sostenible per comunitats i empreses locals.

Entre d'altres ha estat cap de projectes d'estratègies urbanes durant 6 anys a Institut català de tecnologia, director de la xarxa del 22@ durant 13 anys, representant del hub de sistemes d'innovació de Barcelona més d'un any per Si Barcelona.

Co-fundador de 22SISTEMA creat l'any 2010 i ho compagina actualment fent de coordinador d'àrea de Minkadev

Maria José Pujol

Llicenciada en Filosofia i Lletres i Ciències de l'Educació a la especialitat de Pedagogia Terapèutica per la Universitat de Barcelona)

Màster en Direcció i Administració d'empreses - MBA, MàsterBusiness Administration a EADA, Business School Barcelona

FUNDADORA i Directora-gerent d'Icaria Iniciatives Socials

Presidenta de Barcelona Sustaineble Tourism

Co-autora a 6 llibres de la col·lecció d'Icaria Iniciatives socials sobre diferents temes d'aplicació per a nens i adults amb discapacitat intel·lectual.

Membre o exmembre de diverses Juntes Directives relacionades amb el sector de les persones amb discapacitat psíquica:APPS -DINCAT FEDERACIÓ, SPECIAL OLYMPICS, ACELL-FEDERACIÓ CATALANA D'ESPORT I OCI.

Ponent a diferents fòrums estatals, i també a França i Itàlia.

Ha obtingut els següents reconeixements a títol personal per sulabor professional: Per l'obertura d'INOUT Hostel Semàfor verd a LaVanguardia i “La Contra” de La Vanguardia, de la Fundació In ternacional de la dona emprenedora (el premi F.I.D.E.M. a la dona emprenedora de l'any 2.001)

De la patronal de la Petita i mitjana empresa (Pimec sefes)Premi Joan Casals, 2002 al clima social intern a l'empresa

De la Fundació Bufi i Planas al tarannà participatiu a l'empresa,2004

De la Fundació Carme Biada a la dona empresària, 2000E

Marc Kolling

Porta més de 15 anys al sector del vi, la gastronomia i el turisme, 15 anys com a gerent de desenvolupament de negocis, i gerent comercial en desenvolupament turístic i representant de vendes.

El menjar, el vi i els viatges són les meves passions: "Sortir al món, em sento com un nen en una botiga de caramels"

Expert en mercats internacionals: Europa, Àsia i Amèrica.

Àrees clau d'experiència: representació comercial i de relacions públiques, desenvolupament de negocis.

Altres àrees d'especialització: Desenvolupament i planificació del turisme, Concepció.

Aleix Núñez

Aleix Núñez és llicenciat en ciències ambientals a la Universitat de Barcelona, ​​on va fer un màster en Biodiversitat.

Treballa al Celler Família Torres com a analista de canvi climàtic.

Objectius

• Les principals claus de les empreses turístiques sostenibles en l’actual moment de transició.
• Aprofundir en com millorar la sostenibilitat i responsabilitat de les empreses turístiques.
• Conèixer exemples per portar a la pràctica l’emprenedoria amb valors.

Continguts

1. Introducció: de la teoria a la pràctica què fan les empreses pioneres en turisme sostenible?.
2. Gestió del turisme sostenible.
3. Cas d’èxit ambiental: Família Torres.
4. Cas d’èxit socio-econòmic: INOUT Hostel.
5. Dinar inclòs.