Programa de Revisió de Menús Escolars a Catalunya (PReME). Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT)

El Programa de Revisió de Menús Escolars a Catalunya (PReME) és fruit d’un conveni entre els departaments de Salut i Ensenyament i ofereix als centres educatius de Catalunya la revisió de la programació de menús que se serveix al menjador escolar, amb l'elaboració d'un informe amb suggeriments per millorar la qualitat de l'oferta.

La revisió dels menús escolars es realitza cada tres anys als centres educatius (educació infantil, primària i secundària) públics, concertats i privats. El Servei Tècnic de Salut Pública recull la informació durant les visites d'inspecció sanitària que es fa de forma periòdica als centres escolars. Si a més d'aquest servei, necessiteu una revisió a causa d'alguna incidència o canvi d'empresa de restauració, ho podeu sol·licitar en aquest espai.

En el marc del PReME s’editen publicacions i altres recursos divulgatius que també s’adrecen a les famílies, als professionals sanitaris, a la comunitat educativa i als serveis de restauració escolar, per promoure hàbits alimentaris saludables entre la població infantil.

Com podeu sol·licitar la revisió dels menús del vostre centre?

1. Empleneu i envieu el formulari de sol·licitud de revisió de menús escolars signat pel director o directora del centre, o bé pel president o presidenta de l'AMPA, juntament amb una programació de quatre setmanes (de temporada tardor-hivern i/o de temporada primavera-estiu). Ho podeu fer arribar tant per correu postal com per correu electrònic a:

Correu electrònic:
menus.escolars@gencat.cat

Correu postal:

PReME. Programa de revisió de menús escolars.
Promoció de la Salut
Agència de Salut Pública de Catalunya
Edifici Josep Salvany
C/ Roc Boronat, 81-95, 08005- Barcelona

2. En el termini aproximat d'un mes rebreu un informe d'un equip de dietistes-nutricionistes de l'Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) amb suggeriments per millorar, si escau, la qualitat global de la programació de menús. Aquest informe, que s'elabora d'acord amb la petició i la programació de menús rebuda, inclou un seguit de recomanacions que contribueixen a garantir l'equilibri i la idoneïtat de la programació per a tot l'any (adaptant-la a variacions estacionals, festivitats, etc.). En aquest sentit, la revisió de menús d'un mateix centre es podrà sol·licitar cada tres anys, aproximadament.

3. Quan us fem arribar l'informe sobre l'avaluació de la programació de menús us adjuntarem, al mateix temps, un breu qüestionari perquè des de l'ASPCAT puguem fer el seguiment sobre el grau d'acceptació i d'implantació dels suggeriments proposats. En un termini de dos-tres mesos haureu de retornar aquest qüestionari respost, juntament amb una nova programació de menús que incorpori els canvis suggerits, a l'adreça menus.escolars@gencat.cat.

Seguidament, rebreu un informe de seguiment que indicarà l'evolució de les millores aplicades.

És convenient que feu la màxima difusió d’aquests informes entre tots els agents implicats (AFA, empresa de restauració, professionals de la cuina i el menjador, etc.). En aquest sentit, us recomanem que pengeu els informes a la web del centre, a un lloc ben visible, preferentment a l’apartat del “menjador” o “menú escolar”, si en disposeu.

DESCARREGAR EL FORMULARI DE SOL·LICITUD DE REVISIÓ DE MENÚS ESCOLARS